Cuando guardamos las siempre preciadas especias en la cocina no solo lo debemos ver como una cuestión de orden, sino que un buen almacenaje no ayudará a mantener su aroma por más tiempo a la vez que podemos tenerlas a mano mientras cocinamos.
No importa el tamaño de nuestra cocina, ya sea grande o pequeña, debemos mantener un orden. De esta manera cuando estemos preparando la cena después de un largo día de trabajo podremos coger los ingredientes rápida y fácilmente.
Posibilidades hay muchas: en un armario, en frascos colgados en la pared o hierbas aromáticas frescas en maceta, hay muchas maneras de mantener las especias en la cocina por eso te queremos mostrar algunas ideas en las que las hierbas y especias para cocinar se convierten en las protagonistas.
En el caso de las especias de cocina, son ingredientes clave para dar un sabor especial a los platos. La parte más complicada de elaborar platos ricos en especias es que necesitan muchos frascos o cajas pequeñas para almacenarlas y, a veces, puede ser un problema colocarlos, especialmente en las cocinas más pequeñas.
Algunas personas optan por un especiero tradicional, pero puede ser que nuestro modelo no tenga suficientes compartimentos y, por esta razón, acabamos acumulando más tarros aparte, que acaban ocupando todo el espacio disponible en la cocina.
Más allá de la forma en que decidamos para almacenar las especias, lo más importante es que cada especia tenga su propia etiqueta con el nombre para no confundirnos al preparar nuestro plato favorito.
Tal vez no seas amantes de los estantes de especias tradicionales (de los que se compran ya hechos en las tiendas), y prefieras crearte una solución casera, o tienes demasiadas especias para guardarlas todas en un solo lugar, pero a continuación te daremos algunas ideas entre las que seguro que encontrarás la solución adecuada para ti de manera que puedas mantener tu cocina ordenada a la vez que puedes acceder a los ingredientes de forma rápida y fácil.
Estante de especias con pizarra
Si dispones de una pared libre o al menos una parte de ella, puedes crear un especiero con una pizarra de fondo, para que puedas escribir el nombre de las especias en la parte superior de cada frasco. De esta manera, cada uno tendrá su lugar y podremos elegir cuál utilizar a simple vista.
Un buen complemento a esta solución es añadir un marco de madera o cualquier material que te guste, para que coincida con la decoración de nuestra cocina.
Especiero giratorio
El especiero giratorio ofrece la posibilidad de almacenar los condimentos mientras se ahorra un poco de espacio en la cocina. Hay muchos modelos y tamaños diferentes. Esta solución, la podemos guardar en el armario pero también nos puede servir para decorar la superficie de trabajo.
Estante debajo los armarios
Si quieres tener las especias a mano, una excelente manera es colocar uno o dos estantes bajo los armarios de la cocina. Algunos modelos de cocina tienen un estante para especias de este tipo, pero si no disponemos de ello, siempre podemos añadir un estante de madera de punta a punta para obtener la misma solución.
El único inconveniente de esta opción es que si queremos mantenerlos visibles, tenemos que ser particularmente ordenados. Pero no debemos preocuparnos, será muy fácil si compramos los mismos frascos y les añadimos etiquetas a todos.
Estos prácticos muebles de almacenamiento son también un recurso decorativo en la cocina porque los colores de las especias alegran el lugar sin desentonar. Por supuesto, nos interesa elegir contenedores bonitos para las especias y no olvidar de llenarlos regularmente.
Frascos colgados debajo los armarios
Igual que muchas veces vemos con las tazas, una buena idea puede ser colgarlos debajo los armarios de la cocina. Bien directamente con ganchitos colocados en la base de los armarios, o con una pequeña barra. Puede ser una solución ideal si nos queremos ahorrar agujerear las baldosas.
Tener un mueble dedicado a las especias en la cocina
Si estás diseñando tu propia cocina nueva, esta idea puede ser tu favorita. Del mismo modo que existen bodegas de vino, también hay armarios especiales para almacenar especias en la cocina con la posibilidad de disponer de varios estantes: estrechos y altos para adaptarnos mejor.
Los más pros deciden ponerlas sobre ruedas o con un sistema de guía para extraerlas cómodamente. Es una forma ideal de evitar la acumulación de suciedad y polvo.
El recurso de la vieja caja de bebidas de madera
Los viejos cajones de madera, donde se ponían las botellas de vidrio de gaseosa u otras bebidas. Si los pones en posición vertical, colgándolos en la pared o en un mueble, serán un perfecto y original especiero.
Otra forma de obtener el mismo efecto es comprar una caja de madera y añadir las divisiones según el tamaño que mejor se adapte al contenido. Necesitaremos conseguir varios frascos iguales (en forma y tamaño), para que el resultado final sea agradable a la vista y bien organizado.
Poner condimentos en tubos de ensayo
Es una solución curiosa y atrevida, pero puede dar un toque muy especial llenar los tubos de ensayo con especias y colocarlos en un estante especial para ellos. Si no disponemos de suficiente espacio, estos tubos se pueden guardar fácilmente en una caja y nos permiten ir a buscar las especias en un solo sitio. Una idea original, ¿verdad?
Cajón dedicado
Si queremos organizar las especias en la cocina como un verdadero profesional entonces no hay nada como usar un cajón dedicado. Hay muchas formas de hacerlo.
Lo importante es no hacerlo de cualquier manera.
Podemos colocarlos tumbados sobre un accesorio de especias especial para cajones, así los mantendremos ordenados, y con las etiquetas visibles.
O bien, en lugar de poner los tubos de especias compradas directamente, podemos meter las especias en frascos más pequeños adaptados a la altura del cajón y escribir el nombre de cada especia en la tapa.
Contenedores para especias imantados
Son pequeños recipientes con una base imantada que puedes colocar en la nevera o en otra superficie metalizada.
Al ser bastante planos también puedes colocar una placa metálica en el interior de una puerta de armario, así obtendrás una gran superficie de almacenaje, ¡con las especias muy a mano y ahorrarás un montón de espacio!
Puedes comprar esta solución ya hecha o puedes crearlos tu mismo, usando los recipientes que más te convengan.
Frascos suspendidos
Una muy buena idea para utilizar la altura de los estantes de los armarios, que muchas veces están desaprovechados, es atornillar las tapas metálicas de los tarros de especias en la parte inferior. Los desenroscamos cuando los vayamos a utilizar, quedando la tapa fija en la estantería, y se vuelven a enroscar cuando ya hemos terminado. Es importante usar tarros de cristal etiquetados para poder ver su contenido fácilmente. ¿Te atreves con esta solución?
Elige los frascos o botellas dónde guardar las especias
Para todas las opciones dónde se tienen los frascos visibles es conveniente elegir frascos iguales y bonitos que no desentonen en nuestra estancia, ya que, gracias a las especias, también puedes darle a tu cocina un toque de color.
Si tu cocina es rústica puedes guardar estos deliciosos condimentos en los frascos de la abuela. Además, los puedes decorar con etiquetas antiguas y dar un toque de encanto vintage a tu estantería.
Las especias y las hierbas frescas
Otra gran solución, no solo para almacenar especias en la cocina, sino para tenerlas frescas todo el año, es llenar la cocina con el delicioso aroma de las plantas naturales. Estarás aún más inspirado a la hora de cocinar.
Utiliza tarros vacíos o latas llenas de tierra (también pueden ser maceras tradicionales) y planta diferentes hierbas aromáticas. Ten presente que todas las plantas necesitan luz y agua para vivir y crecer.
Como has visto la solución a que tus armarios estén siempre llenos de especias pero nunca encontremos la que necesitamos o tener la superficie de trabajo siempre llena de muchos condimentos que usas a diario no es tan difícil de solucionar.
Hay muchas maneras de almacenar especias en la cocina lo importante es elegir el que mejor se adapte a nuestras necesidades y el espacio que tenemos disponible. Hay que encontrar un equilibrio entre originalidad y funcionalidad. ¿Tienes alguna otra solución para almacenar sus especias de una manera práctica y estética?
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