Lo puedes preparar tanto en taza como en molde rectangular, y aunque evidentemente la textura varía del clásico, es tan fácil y rápido que seguro que si lo pruebas se convierte en una solución estupenda para esos días que no te quieras liar en la cocina.
BROWNIE MUGCAKE
Servings: 3
Ingredientes
- 125 g Chocolate de cobertura
- 125 g Mantequilla a temperatura ambiente
- 3 Huevo
- 150 g Azúcar blanco o moreno
- 30 g Leche o bebida vegetal
- 100 g Harina
- 1 cc Bicarbonato sódico
- 50 g Nueces
Elaboración paso a paso
- Trocea el chocolate, añade la mantequilla a dados y derritelo en el microondas a temperatura media (ves removiendo y controlando el chocolate a intervalos de 30 segundos porque es muy fácil que se queme). También lo puedes hacer en un cazo al baño maría para asegurarte que no se va a quemar.
- Deja atemperar un poco el chocolate, pásalo a un recipiente más grande, añade los huevos, el azúcar y la leche y bátelo hasta que estén los ingredientes integrados.
- Añade la cucharadita de bicarbonato y la harina y bate de nuevo hasta que se integre.
- Añade las nueces troceadas y remueve con una espátula.
- Reparte la mezcla en tazas, sin sobrepasar los ⅔ de su capacidad. Depende de la medida de las tazas te saldrán más o menos.
- Cuécelo en el microondas unos 4 minutos a 800W. El tiempo puede variar en función de cada microondas, ten en cuenta que es mejor que quede algo menos cocido que demasiado, porque quedaría muy seco.
Notas
También puedes puedes hacerlo en un molde rectangular apto para microondas. En ese caso tendrás que cocerlo unos 6 minutos.
Deja una respuesta